为什么恒都牛肉千万别买？牛肉馅的饺子怎么调馅？

为什么恒都牛肉千万别买?

恒都牛肉千万别买的原因是产品中检测出呋喃唑酮代谢物，而这类物质是属于广谱抗生素，中国农业部在2002年就已规定对食用动物不得使用该类兽药，但恒都牛肉却在检测出有呋喃唑酮代谢物，若长期食用含有此类物质的食品，那可能会对人体产生危害，可能会引起溶血性贫血、急性肝坏死、眼部损害等情况，因此，大多人看到次检测后，都说千万别买恒都牛肉了

恒都牛肉背后的公司是重庆恒都农业集团有限公司，成立于2009年2月，主要经营牛肉产品，包括火锅系列、牛肉系列、牛排系列、牛副产品系列等等。最近关于恒都牛肉团购比较火，但也有不少负面声音。有消费者反馈说恒都牛肉的包装上说明是原切，配料表是牛肉、食用盐、水，但是吃起来没有牛肉的味道，也吃不出牛肉本身的肌理口感，用户体验感非常差。也有消费者反馈买到过期的恒都牛肉，导致拉肚子，客服只是让消费者申请退款，并未做过多说明，这个售后服务，也是让消费者很不满意

牛肉馅的饺子怎么调馅?

剁好的牛肉馅一定要注意往里面打水，可以放一些花椒水，这样可以去除肉腥味，还会让调好的肉馅鲜嫩多汁。搅拌的时候要朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲。可以搭配一些汁水比较多的蔬菜，比如韭菜、白菜等，这样可以弥补牛肉干柴的缺点。

牛肉馅加入一些葱姜汁，不仅可以去除牛肉的腥味，还会让牛肉馅吸足水分，口感更加滑嫩好吃。蔬菜直接剁碎拌馅料就可以了，不需要淖水或挤去水分。这样的牛肉馅饺子更有营养更好吃。

牛肉馅饺子家常做法

将牛里脊剁成牛肉末，备用;芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用;将牛肉末、芹菜末、酱油、鸡蛋清和家乐牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可。再倒入适量食用油包裹住牛肉馅料，这样能更好地锁住馅料的水分!

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