中伏要忌嘴是真的吗？夏有三伏天我有清凉面？

中伏要忌嘴是真的吗?

民间有“夏有三伏，热在中伏”的俗语，中伏在三伏天中的地位不一般，简直就是热到不能忍受。

中伏要忌嘴!建议：少吃“发物”和“热物”，多吃6样，清润去燥不上火，到底是哪6种食物?下面跟小编一起去看看吧。

发物一般是指容易导致疾病加重或者是诱发旧病的食物，热物一般是指性热、能助热、助火、动火的食物。

中伏天的天气变幻无常，这种湿热天气极易引发内火、感染湿邪，需要在饮食上多加注意，少吃生冷寒辣的食物，多吃一些清润滋补的食物。

中伏天袭来，立秋节气即将到来，不管我们有没有钱，都要记得少吃“发物”和“热物”，多吃6样，即“3红2绿1白”，清润去燥不上火，平稳度过换季期。

三红指的是番茄、红苋菜、红枣;二绿指的是绿豆和黄瓜;一白指的是银耳。

夏有三伏天我有清凉面?

三伏天是出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。伏即为潜伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。所谓的“伏天”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。

古语中有“头伏饺子二伏面”的说法，其实，在夏季吃凉面的风俗由来已久。早在宋代医书《本草衍义》中就有记载：“三伏中，朝廷做面，以赐臣下。”说明在当时就已经知道吃凉面可消烦止渴、祛暑除湿。在闷热、潮湿的夏天，来上一碗凉面，不仅省事，而且解暑开胃，夏天，凉面基本成为了每家餐桌上的常客，其中又以吃麻酱凉面和延吉冷面最为普及。

麻酱凉面北京人最爱吃。“左手捧凉面，右手拿筷子外加一根黄瓜”是北京胡同的代表景象。麻酱凉面的做法简单，只需将面条煮熟后放入冷的白开水降温，然后捞出来拌点油防止粘连，再放上用夏季常见蔬菜做的面码，浇上芝麻酱搅拌均匀即可。吃凉面要注意营养均衡，用芝麻酱做拌料很营养，不但口感香醇，还含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B2和E。此外，一碗美味又营养的麻酱凉面，面码一定要荤素搭配才好，肉末、鸡蛋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝都是不错的混搭选择。因为凉面偏凉，所以老年人、脾胃功能差的人还是少吃为好。

酸甜劲爽的冷面是朝鲜族传统食品，在用料上荞麦面为主，煮熟后浸以冷水，再伴入牛肉片、辣椒、泡菜、苹果片、酱醋等佐料，加入牛肉汤即成。冷面柔韧耐嚼，凉爽清淡，冷汤中的辣、咸伴以微甜能让人食欲大增，在闷热的夏天来一大碗，立刻能够痛快几分。冷面中的荞麦面是粗粮，其中的维生素B、烟酸和芦丁的含量都较高，这在其他谷类中不常见。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用，因此，荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外，荞麦面还含有诸如磷、铁、镁等矿物质，对于维持人体心血管系统的正常生理功能也有很大益处。但是，荞麦面性凉，再配上冰凉的酸汤，老年人、产妇、脾胃虚寒者应尽量少吃;而且荞麦面不易咀嚼，吃时最好慢一些，更有助于消化。

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